خبير تغذية يحذر من تناول هذه الأطعمة والمشروبات في الصيف

هناك أطعمة ومشروبات يجب التوقف عن تناولها في الطقس الحار، حفاظًا على سلامة الجسم، حسبما ذكر الدكتور أليكسي بيرجنيكوف، رئيس قسم التغذية في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية.

وأوصى أليكسي بالابتعاد عن القهوة في فصل الصيف، واستبدالها بشرب كمية وفيرة من الماء، تتراوح بين 2.5 و3 لترات، وزيادتها إلى 4 لترات للشخص الرياضي.

وحذر خبير التغذية من تناول المخللات والأطعمة الغنية بالتوابل والحلويات في الطقس الحار، وفقًا لموقع “روسيا اليوم” نقلًا عن موقع “نوفوستي”.

وشدد على ضرورة أن يكون النظام الغذائي اليومي في فصل الصيف خاليًا أيضًا من الأطعمة المقلية، لأنها تستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يشكل ضغطًا إضافيًا على الجسم.

وأشار إلى أهمية تناول السلطة الخضراء والشوربة ومنتجات الألبان في الصيف، مع ضرورة تجنب الأطعمة سريعة التلف، لأن الطقس الحار يقلل مدة صلاحيتها، بسبب سرعة تكاثر البكتيريا فيها.