عصير الملفوف واثاره على الجسم
يساعد عصير الملفوف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وعلى تخفيض الوزن،حيث “يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف الغذائية الخشنة، التي لهضمها تفرز المعدة كمية أكبر من حمض الهيدروكلوريك، ما قد يسبب الشعور بالألم. ولكن عندما نعصر الملفوف فإننا نزيل الألياف الغذائية الخشنة منه، ما يسهل عملية الهضم”.
