ما يجب معرفته عن حساسية البقوليات
تنتج حساسية البقوليات عندما يتفاعل الجهاز المناعي للشخص بطريقة غير مناسبة تجاه البقوليات المختلفة، مما يؤدي إلى ردة فعل حساسية وظهور بعض الأعراض.
تنتج حساسية البقوليات في عدة خطوات التي تبدأ بالتحسس عندما يميز الجهاز المناعي البقوليات كمادة غريبة وخطرة، فتبدأ الأجسام المضادة بالتكون ضد نوع البقوليات الذي تم تناوله.
لتقوم هذه الأجسام المضادة بالارتباط ببروتينات البقوليات، مما يحفز إطلاق مواد معينة مثل الهيستامينات في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور ردة فعل الحساسية.
