أجنحة الدجاج بالتتبيلة الحارة على الطريقة الآسيوية

نُقدّم لكم طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالتتبيلة الحارة من المطبخ الآسيوي، وفقاً لموقع “ديلش”.

المكونات:

– ثلث كوب من زيت الزيتون
– ثلث كوب من صلصة الصويا منخفضة الملح
– ربع كوب من العسل
– ربع كوب من صلصة الثوم والفلفل الحار
– عصير ليمونة
– 4 فصوص مفرومة من الثوم
– ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
– 900 غرام من أجنحة الدجاج

طريقة التحضير:

– اخفقوا الزيت، وصلصة الصويا، والعسل، وصلصة الثوم والفلفل الحار، وعصير الليمون، والثوم، والزنجبيل في وعاء كبير، وضعوا نصف كوب من خليط الصلصة جانباً، ثم أضيفوا أجنحة الدجاج وقلبوها وغطوها بالتتبيلة وضعوها في الثلاجة لمدة ساعتين.

– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، وضعوا رفاً سلكياً على صينية خبز، ثم ارفعوا أجنحة الدجاج من التتبيلة، وضعوها على الرف واطهوها لمدة 40 إلى 60 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

– أضيفوا التتبيلة المحفوظة في وعاء صغير على نار متوسطة حتى تغلي، ثم خففوها واتركوا التتبيلة على نار خفيفة لمدة 10 حتى تصبح سميكة.

– ادهنوا الصلصة فوق الأجنحة وضعوها في الشواية لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تتكرمل.