كيك الدبس
نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
المقادير:
• 500 غ طحين عادي
• كربونات ملعقة صغيرة
• قرفة 2 ملعقة صغيرة
• 135 غ زبدة
• زيت Canola 4 ملاعق كبيرة
• 2 بيضة
• 1 كوب دبس
• ¾ كوب حليب 4 ملاعق حليب
• 2 بايكينغ باودر صغيرة
• سكر أسمر فاتح 2 ملعقة كبيرة
• سكر أسمر غامق 2 ملعقة كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة syrup
الطريقة باليد:
• وضع الحليب + السكر + syrup + الزيت + الزبدة + الدبس وأخيراً النواشف مع البيض
• حرارة الفرن 175 درجة حوالى 40 دقيقة
• يوضع في قالب الدبس وتحته صينية .